颜值与美味并存的天台扁食（大馄饨）

所有食材都切成丁备用。

先煎猪油，油可以比平时炒菜多点。菜油色拉油都可以，但猪油更香。

再下廋肉煸炒。

下香菇炒出香味。

再下豆腐干一起煸炒。可以适当洒些料酒。

加胡萝卜。

再加白萝卜一起煸炒。

最后加莴笋，鸡蛋未，葱花，盐一起搅拌均匀。适当洒点生抽或美味鲜酱油调味更香。

色香味俱全的馅料完成。

充分晾凉备用。

皮买现成的。

取一张皮，放入适量馅

卷起，卷紧。

粘点水

用力捏紧。一定要捏紧哦，要不然会散开。

完工。

可煎。

可煮。烧一锅水，水开下扁食，烧几分钟就熟了。碗里放点猪油，一勺酱油，洒上葱花。一碗香喷喷的扁食就好了。快快来享用吧。