大个儿的草原白蘑2只，洗净表面，用小刀去蒂，然后切成3-4毫米厚片。
放入容嚣，淋上橄榄油，撒入海盐和黑胡椒末，腌制一会儿。
平底锅烧热，温度不要太高，放橄榄油煎腌制好的草原白蘑片，翻面煎到变软捞出。
待全部白蘑片煎完，重新全部放回平底锅，加黄油，稍微煎制一下。没有直接用黄油煎，因为草原白蘑较大，生的质地偏硬，需要煎一会儿，直接用黄油容易胡锅。
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meifang0921
