🌭无黄油，无沙拉酱 懒人版火腿肠面包

先放入260克面粉到容器中。

面粉中间挖个洞放入3克酵母粉，用面粉盖过酵母粉。

把30克白砂糖和3克盐放入面粉中，放一旁备用。

打一个鸡蛋到碗中（大约48克）

放入牛奶到鸡蛋中混合。（大约160克左右，多点少点没关系）

把混合鸡蛋的牛奶倒入放在一旁的面粉中混合搅拌。

用筷子搅拌成絮状。

开始揉面，揉30-40分钟。搓衣服式揉捏摔打面团，然后在30分钟时放入适量的食用油，因为我家没有黄油就用食用油来代替。再揉20-30分钟。揉制到用手可以撑出一个手膜最好。（我没有揉成出手膜，就是揉了40～60多分钟觉得差不多了就好了。）

把揉好的面团放入容器中盖上一层保鲜膜，然后放入烤箱中发酵，烤箱下面放一碗热水，使烤箱保持湿润。（烤箱温度设置为30℃，时间为1小时。）使面团发酵至两倍大即可。

发酵至两倍大拿出来看看面团掰开有蜂窝状即可。揉捏排气就好

把面团切成四块

给面包凹造型—先把面团揉成长条，环绕火腿肠，如图所示。

再放入烤箱二次发酵，发酵成1.5倍大左右。（和第一次发酵方法一样，烤箱30℃，时间改为40分钟）。

二次发酵完之后，用刷子给面团们表面刷上蛋液。

挤上番茄酱，撒上葱末和芝麻。（如果家里有沙拉酱最好再挤上沙拉酱，这样烤出来更好吃。）

放入烤箱180℃，15分钟烤着即可。

火腿肠面包出炉啦！！！

真好看，也很好吃，但如果有沙拉酱就更好了。