超低热量无面粉快手蛋糕
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人做过这道菜
Cucu杜
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 15克 |
| 白醋（或柠檬汁） | 2滴 |
超低热量无面粉快手蛋糕的做法
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蛋清与蛋黄分离开，蛋清里放两滴白醋或者鲜柠檬汁和10g糖；蛋黄里放5g糖。
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打蛋器将蛋黄、蛋白各自打发，（我一般打发蛋白就是把糖和白醋一次性放进去直接高速打打打）；打蛋黄打至浓稠即可。
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烤箱180度预热，烤盘铺油纸；把打发好的蛋白分3次加进打好的蛋黄碗里，翻拌，注意是翻拌，不要打圈，每加一次蛋白翻三四下就行，千万不要搅拌，更不要翻拌过度！
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倒进铺好油纸的烤盘里，180度烤20分钟ok！具体时间视自家烤箱而定，但是切记小火！180或者170都行！
小贴士
1、拌的时候切记是翻拌，拌不匀没关系，拌几下就OK，不要拌过度。
2、烤的时候小火170、175、最多180，时间20分钟以上！以上哦！看自己的烤箱来定，否则会出现外面很熟很干里面不熟或者里面太湿！
3、你可以在拌的时候加任意水果或者饼干碎或者豆沙什么的，我这个方子是做的最低卡的，所以什么都没加！
2、烤的时候小火170、175、最多180，时间20分钟以上！以上哦！看自己的烤箱来定，否则会出现外面很熟很干里面不熟或者里面太湿！
3、你可以在拌的时候加任意水果或者饼干碎或者豆沙什么的，我这个方子是做的最低卡的，所以什么都没加！
