准备阶段:木耳,粉条提前泡好(粉条泡至用手能掐断,如果时间不够可以直接煮一下),芹菜洗净切成菱形条,鸡胸切丝(放生抽,淀粉,料酒,少许盐腌一下)葱姜切丝备用。
锅里放油,把鸡胸先煸炒一下,盛出备用。锅里留油,油热放葱姜蒜,干辣椒爆锅。(有点火大了😂)
放芹菜,煸炒几下,放肉丝,粉条,继续翻炒,放一些水。
放盐,生抽(味极鲜)蚝油调味,酱油少许提色,出锅前放胡萝卜丝,木耳,煸炒几下,炒熟出锅!简单清淡的小炒就完成啦!
上传你做的清淡低脂芹菜炒粉条