小美出品~自制豆沙(红豆不用浸泡)

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豆沙是我比较爱吃的馅料,只要有了豆沙,我爱吃的面包、八宝饭、甜烧白都可以做起来,好甜蜜的感觉……

用料  

红豆 200克
600克
猪油(色拉油) 40克
糖粉 30克

小美出品~自制豆沙(红豆不用浸泡)的做法  

  1. 小美主锅里放入红豆和水,以60分钟/100度/小勺烹煮。

    小美出品~自制豆沙(红豆不用浸泡)的做法 步骤1
  2. 煮完观察下锅里是否偏干,如干可适量加水,再以10秒/速度6-8打磨,打磨3次。

    小美出品~自制豆沙(红豆不用浸泡)的做法 步骤2
  3. 再加入猪油(色拉油)、糖粉,以10分钟/100度/速度1-2自动翻炒即可。

    小美出品~自制豆沙(红豆不用浸泡)的做法 步骤3

小贴士

1.红豆无需提前泡水,也无需去皮。
2.如偏干,可加油或水,加长时间翻炒一下;如较湿,可加长时间收干。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-26 16:16:22
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