豆皮金针菇
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孟小厨w
用料
豆皮金针菇的做法
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准备食材，豆皮，金针菇，牙签
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金针菇，去除两厘米左右的根部，洗净，掰成小块
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洗干净的金针菇
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开始制作豆皮
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豆皮切成两厘米左右的长条
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用牙签把金针菇和豆皮固定
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准备好，耗油，生抽，老抽，盐
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耗油5g
生抽5g
老抽2g
盐2g
白糖5g
半碗清水
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锅中加底油，放葱姜爆香
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油热后，加入准备好的金针菇，翻炒
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翻炒到两面金黄
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加入准备好的配料
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煮3分钟，捞出
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捞出的金针菇，锅里留少许汤汁，勾芡
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浇上芡汁，撒葱花。
小贴士
包裹金针菇的时间，金针菇不需要太多，豆皮用单张就可以了，豆皮大小约2厘米*4厘米的长度就可以了
