鲜掉眉毛的狮子蟹粥
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人做过这道菜
平静安逸哟
难得去逛了一下菜街，发现了很长时间都没见过的狮子蟹，想到它煮成粥的鲜甜，毫不犹豫地把它买了，嘿嘿😁#午餐•2020年2月26日#
用料
| 狮子蟹 | 差不多一斤 |
| 梅头肉 | 150克 |
| 姜、芫荽 | 适量 |
| 米 | 适量（我准备的是三人份的 |
鲜掉眉毛的狮子蟹粥的做法
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还在张牙舞爪的狮子蟹
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先用锅开始煮粥，粥份量自己把握，我这个是三人份的。一边狮子蟹去壳（壳上还有膏的刮下来拿个小碗装好）清洗干净，肉也洗干净，
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狮子蟹对半切开，肉剁碎，姜拍偏，芫荽切碎
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这时，粥已开了，旁边起油锅爆一下姜出味
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爆出姜味后加入狮子蟹大火翻炒一两分钟
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把炒好的狮子蟹放入滚烫的粥里，还有刚才把蟹壳里刮出来的膏放入一起熬，这时候这里就看个人喜好了，喜欢粥烂一点的就煮长时间一点，自己看着办吧
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粥差不多好了的时候加入肉碎
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最后加入芫荽，加点盐调味即可
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一份黄灿灿的鲜掉眉毛的狮子蟹粥摆在面前，你有何感想……^ _ ^^ _ ^
小贴士
完全不需要任何技巧啊……😄😘
