灯笼椒炒鸡

Name: 灯笼椒炒鸡
Ingredients: 80g黄灯笼椒; 80g红灯笼椒; 300g鸡块; 适量姜丝; 30g红葱头; 适量油; 适量盐; 适量糖; 适量生粉; 适量生抽; 适量蚝油; 适量香菜; 适量葱段

8.3 综合评分

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莫言catlam

用料

黄灯笼椒	80g
红灯笼椒	80g
鸡块	300g
姜丝	适量
红葱头	30g
油	适量
盐	适量
糖	适量
生粉	适量
生抽	适量
蚝油	适量
香菜	适量
葱段	适量

灯笼椒炒鸡的做法

鸡块用姜丝、油、盐、糖、生粉、生抽等腌半小时左右
备好红葱头，黄、红灯笼椒洗净去籽，切成块
热油锅，下红葱头和鸡块炒香两面
当鸡块用八成熟时，加入黄、红灯笼椒一起炒匀，加一点蚝油、盐调味，加入香菜段和葱段炒匀即可

小贴士

灯笼椒本身可以生吃，所以最后放可保持更多的维生素不流失。

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该菜谱发布于 2012-05-20 17:34:42

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