加水和面，揉成面团。面团擀成稍厚的面片，切一厘米见方的小方块。
用大拇指搓成猫耳朵形状。
麻食搓好后，锅烧开水煮熟备用。
胡萝卜、黄瓜切丁，肉切丁。热锅冷油，油热后放肉、葱、姜末煸炒，肉熟后加生抽和盐，再放胡萝卜煸炒，然后再放黄瓜丁，倒入煮熟的麻食翻炒均匀出锅。
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