土豆粉自制粉条

1 人做过这道菜

用料  

土豆淀粉500
鸡蛋清 1
适量
适量

土豆粉自制粉条的做法  

  1. 加入100克干土豆粉。加入50毫升凉水,搅拌,然后100毫升开水直接倒进里面,快速往一个方向搅,成这样就可以了,

    土豆粉自制粉条的做法 步骤1
  2. 加剩下的干定粉400克,大概,如何稀了在加点干粉。和成不粘手就行,

    土豆粉自制粉条的做法 步骤2
  3. 最后放进工具里,盆里烧开水,一定是沸腾的水,然后一边压粉条一边下锅,弄完快手搅拌下撩出冷水里,

    土豆粉自制粉条的做法 步骤3
  4. 就成功啦,

    土豆粉自制粉条的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-26 17:19:56
759 收藏


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土豆粉自制粉条的答疑

  • Kathy佳  2020-03-04  
    1
    鸡蛋啥时候加的?
    作者回复 2020-03-05  
    第一次开水搅成糊状,然后凉后放干粉在放,
  • 陈小淼阿呜  2020-03-09  
    0
    没有这个工具怎么办啊
    作者回复 2020-03-16  
    网购一个,我就是突然想做就买了一个,以后想做随时有工具,
  •  2020-03-10  
    0
    面团要揉成怎样的感觉?
    作者回复 2020-03-16  
    多柔一下,不要粘手,大概十分钟到15分钟,
  • 莫若也  2020-03-10  
    0
    搅不成图一的样子怎么办?搅了半天还说我水淀粉的样子
  • 王慧平口腔  2020-03-04  
    0
    蛋清怎么放
    作者回复 2020-03-05  
    蛋清在第一次加开水搅成糊状后,放干粉的时候放,
  • Simpers  2020-02-27  
    0
    不用加明矾吗?
    作者回复 2020-03-05  
    不加,我是实际操作,材料简单,

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