甜薄撑 点心

1 人做过这道菜

用料  

糯米粉 100克
澄粉 10克
约160克
15克
粘米粉 50克
花生、椰丝、砂糖、芝麻(馅料) 适量
面粉 15克

甜薄撑 点心的做法  

  1. 把所有材料混合搅拌到流动状态 像淡奶油那种稀度吧 水可以自己适当调整

    甜薄撑 点心的做法 步骤1
  2. 馅料 把花生和芝麻炒过 然后全部打碎 再把椰丝砂糖全部一起混合

    甜薄撑 点心的做法 步骤2
  3. 平底锅 一点点油就行了 小火 中小或相互切换 一面成型就翻过去煎另一面 刚开始用小火定型 中小火是用来上色

    甜薄撑 点心的做法 步骤3
  4. 大概这个样子

    甜薄撑 点心的做法 步骤4
  5. 放馅料 等凉了才开始卷 刚煎好会有一点点脆 卷得不够紧

    甜薄撑 点心的做法 步骤5
  6. 卷好 凉一点才切 糯米很好卷的

    甜薄撑 点心的做法 步骤6
  7. 切开就可以吃了

    甜薄撑 点心的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-26 18:03:34
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