将100g黄油和巧克力切成小段微波融化,加入糖粉或白砂糖拌匀
加入一个鸡蛋搅拌均匀
加入低筋面粉,可可粉,小苏打,盐,牛奶,搅拌成无明显颗粒状
加入花生碎搅拌均匀(也可用其他熟坚果碎代替,个人觉得花生碎最香)
最后加入10g黄油液体,搅拌均匀后面团呈微微湿润的油润状态,这样出来的面团不会粘手
这个坚果薄片碎特别适合烘焙的时候做装饰!
将面团分成小块整形,上面装饰巧克力豆和坚果碎,如果没有这一步也可省去,这个方子我一共做了16块饼干,大小可按个人喜好调整
烤箱180℃预热,烤10分钟即可
第二天吃的时候依然松软(・ω< )★
上传你做的不用打发黄油的香浓巧克力花生软曲奇