烤鸡翅
7.0
综合评分
24
人做过这道菜
阿宝草堂
最近宅在家，也实在无事做了，烤个鸡翅玩玩吧
用料
烤鸡翅的做法
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准备食材：鸡翅正反面各划两刀，干辣椒，大蒜头，生姜，黑胡椒粒，蜂蜜。
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鸡翅中加入少许盐，料酒1勺拌匀，再加入大蒜头，生姜片，干辣椒，撒少许黑胡椒粒。
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随后再加入1勺生抽，1勺蚝油及少许蜂蜜。
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将鸡翅中的腌料拌匀后放入密封袋中，随后放入冰箱冷藏一夜。
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烤盘铺锡纸，将腌制好的鸡翅用厨房纸吸干表面水分，然后平铺在烤盘中，每个鸡翅抹上蜂蜜撒黑胡椒粒。烤箱预热后，放入烤盘，200度9分钟，结束后烤盘取出，鸡翅翻面抹上蜂蜜撒黑胡椒粒，继续放入烤箱200度9分钟。
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鸡翅出炉啦，趁热吃哈～
小贴士
1.鸡翅要选中等的，不要太大，鸡翅表面划两刀，便于腌料的吸收。
2.腌制好的鸡翅在烤之前要用厨房纸吸干表面水分，否则烤出来的鸡翅会湿哒哒的～
3.鸡翅表面抹蜂蜜增加鸡翅的粘稠感，表面有点焦糖的感觉，不喜欢的可以不抹。
2.腌制好的鸡翅在烤之前要用厨房纸吸干表面水分，否则烤出来的鸡翅会湿哒哒的～
3.鸡翅表面抹蜂蜜增加鸡翅的粘稠感，表面有点焦糖的感觉，不喜欢的可以不抹。
