莫言catlam
香菇虾仁猪肉饺
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用料
香菇虾仁猪肉饺的做法
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猪肉剁成肉泥，然后加姜末、油、盐、生粉、生抽腌一会
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鲜虾去壳后，切成丁，用油盐、生粉腌一会
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白菜切成末，挤干水份
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芹菜也切成末，挤干水份
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香菇泡软后挤干水份，也切成丁备用
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把备好的肉末、虾仁、白菜、芹菜和香菇混在一起调好味，并加入一点香油拌匀
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买的饺子皮，备好
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包的南方款式饺子，折了花边
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在蒸锅上抹点油，把饺子上锅蒸熟
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或者煮一锅上汤，把饺子下锅煮熟，一样好吃
小贴士
鲜虾难去壳，可以先放冰箱冰冻格冻约半小时再取出，这样就很容易去壳了！
