番茄金针菇肥牛
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人做过这道菜
郭九西
看我发菜谱说明我还在家呆着呢……
用料
番茄金针菇肥牛的做法
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提前准备的食材
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肥牛焯熟，捞出来备用
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金针菇也焯一下
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西红柿切十字热水里面烫一下剥皮，我自己吃的话是不剥皮的，家里人一起吃还是剥吧，然后切成小块
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我不喜欢吃葱，切了大概这么多
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热锅放葱，蕃茄酱，我家的番茄酱是酸的，自己加糖调的，把西红柿放进去，倒水，水多了的话可以小火多熬会儿，（料酒、蚝油、盐、糖、鸡精调味儿）
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火候差不多了放金针菇和肥牛，煮五分钟就可以关火了。 没蒸米饭，泡饼吃，味道好极了。
