早上将牛肉冷水下锅,放姜片,葱段,大火煮开撇沫,小火焖煮两个半小时。
葱,香菜切碎放入碗中,加入盐、少量生抽,拌匀。
牛肉汤煮面,用最细的龙须面好吃~面煮好后,先把汤倒入碗中,用汤的热度烫熟葱和香菜。
煮好的牛肉切块码在面上,滴上辣椒油~开吃
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