我这里用的是川贝母粉,方便使用,药店都有买。(或者也可在中医药店买川贝粒捣成粉哈。)
鸭梨洗净去皮,切开下顶盖,挖去梨心,先倒入川贝母粉,在用冰糖、枸杞填满。梨皮垫底,用牙签固定。PS:枸杞几颗便好,梨皮不要扔掉,梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋阴补肾之功效。
加入两小碗水,用电饭煲炖煮1小时,耐心等待炖品出锅。PS:我电饭煲用的是美的,但是现在的电饭煲应该都有各种功能,选到粥/汤选项,时间调为1小时。
好啦,把牙签拿掉,梨皮去掉,入碗。
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