酱肉包

1.炒料。锅中倒入适量食用油，大火烧热，倒入臊子、姜、蒜炒至8成熟

2.将切好的香菇丁、大葱末倒入炒至8成熟的臊子中翻炒，放入适量盐、糖、生抽、老抽、蚝油、十三香、味精、鸡精，炒至全熟

3.臊子炒好后起锅放入碗中备用

4.和面。碗中放入纯净水，加入五克酵母、糖、两勺牛奶，均匀搅拌。

5.将酵母水倒入中筋面粉中，和匀，做到“三光”，即：面光、盆光、手光。用湿毛巾盖住醒发4-5个小时，变成一大盆

6.擀面，开始包包子

7.上锅蒸熟，上汽后十五分钟，就可以吃包子啦！