1.白糖 | 1勺半 |
2.正山小种红茶(这种茶叶做出来的味道特别好) | 适量 |
3.纯牛奶 | 3瓶(250ml/瓶) |
无水的锅中放入1勺半白糖,小火炒至白糖变为焦糖色(注意,一定要勤翻白糖,不然容易炒糊;用的勺子如图所示,不能吃甜的盆友们少放糖哦)
锅中倒入三瓶纯牛奶,然后加入适量红茶。
转为中火煮奶茶,煮的过程中,用木棒捻锅中的茶叶,这样能够使茶叶的味道充分融入到牛奶中。
最初茶叶浮在表面,一段时间后,茶叶吸饱水,会沉下去。等到锅中奶茶颜色不再变深时,关火。
将茶叶过滤掉,即可品尝美味的奶茶
口感滑滑的,带着茶香,味道好极了!