10分钟搞定豆浆泡油条(咸口)

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这两天特想吃小时候老家早市摊上的豆腐脑,查了一下自己做豆腐脑太麻烦了。就做了一个咸味豆浆,除了没有豆腐脑滑嫩,但是味道一样啊,油条吸满了酸辣的豆浆非常好吃!!油条超市买的,用空气炸锅炸,如果有外面卖的油炸油条应该更美味~

用料  

油条 2根
榨菜 2勺
酱油 1勺
1勺
油泼辣子 半勺
海带芽儿(或紫菜、海苔) 少许
少许
葱花 少许
豆浆 1碗

10分钟搞定豆浆泡油条(咸口)的做法  

  1. 打豆浆,我用的美的豆浆机,干湿豆都可以打。

  2. 超市买的半成品油条放入空气炸锅,也油炸或买现成的,油气大会更好吃~

  3. 榨菜、海带芽、葱花、酱油、醋和辣酱油放入碗内

    10分钟搞定豆浆泡油条(咸口)的做法 步骤3
  4. 煮好的豆浆滤掉豆渣后,趁热倒入碗内,注意温度不能太低。酸会让蛋白质变性,形成絮状物,豆浆口感变得淳厚。

    10分钟搞定豆浆泡油条(咸口)的做法 步骤4
  5. 剪一根小油条泡进去

    10分钟搞定豆浆泡油条(咸口)的做法 步骤5
  6. 吸饱了汤汁的油条太美味了,我最喜欢刚泡进去的口感

    10分钟搞定豆浆泡油条(咸口)的做法 步骤6
  7. 10分钟搞定一顿早餐💓

    10分钟搞定豆浆泡油条(咸口)的做法 步骤7

小贴士

这个豆浆太简单,都想不出什么可以特别吩咐的小贴士😂

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-26 19:19:22
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