平菇汤

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用料  

平菇 200g
鸡蛋 一个
适量
适量
适量
猪油 适量

平菇汤的做法  

  1. 平菇洗干净沥干,鸡蛋打好,加入适量盐和姜粒。

    平菇汤的做法 步骤1
  2. 加入适量猪油和调和油,8层热时加入鸡蛋(炸鸡蛋要火适当大一点,这样更泡)

    平菇汤的做法 步骤2
  3. 加入平菇一起炒一下。

    平菇汤的做法 步骤3
  4. 加入适量水,放入姜,盖上锅盖。用大火熬10分钟。

    平菇汤的做法 步骤4
  5. 起锅加入食盐和葱花即可。

    平菇汤的做法 步骤5

小贴士

炸鸡蛋要大火,熬汤要大火多熬会儿才会更白。
 

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该菜谱发布于 2020-02-26 19:25:10
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平菇汤的答疑

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