巧克力奶酥包

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由于要学习,进行复试专业科目的学习,就来一次较为简单的一次发酵吧!

我这个新手也可以做,超级简单!!

✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。

用料  

★面包体★
普通面粉 250克
酵母 3克
鸡蛋液 60克
奶粉 适量克
细砂糖 40克
145克(酌情增减)
巧克力粉 适量克
★酥★
黄油 35克
面粉 40克
奶粉 适量克
细砂糖 30克(个人喜好)
巧克力粉 适量克
细砂糖

巧克力奶酥包的做法  

  1. 面包体
    将所有材料放入面包机内,揉至拓展阶段。(我这个没有放油),拿出整形。

    巧克力奶酥包的做法 步骤1
  2. 分割成大概10个面团(我后来把大的又给平均分了。(•̩̩̩̩_•̩̩̩̩))

    巧克力奶酥包的做法 步骤2
  3. 先用擀面杖擀成扁的,后来在像上面那样整形。

    巧克力奶酥包的做法 步骤3
  4. 做酥皮,将所有材料,对就是所有,弄在一起搅拌。

    巧克力奶酥包的做法 步骤4
  5. 将酥皮盖在面包体上。

    巧克力奶酥包的做法 步骤5
  6. 一次发酵

    巧克力奶酥包的做法 步骤6
  7. 膨胀两倍后,烤它!!
    上火175
    下火 110

    根据自己烤箱情况。
    我这个烤箱年代比较久远,只能我将就将就它了。😭

    巧克力奶酥包的做法 步骤7
  8. 吃它吃它!

    巧克力奶酥包的做法 步骤8

小贴士

装长条形状的面包是我用烤盘垫纸做的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-26 19:49:40
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巧克力奶酥包的答疑

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