干锅土豆片
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人做过这道菜
honey_卷
疫情期间，想的就是外面的饭菜，想吃干锅土豆片，但是在家里就没必要干锅了，有小孩太危险了，所以家常简单版干锅土豆片来咯~~~
用料
干锅土豆片的做法
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土豆切片（稍微厚一些），锅内水烧开，煮两到三分钟；
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煮完捞出，最后放在带孔的盘子里，沥沥水；因为待会要煎至两面金黄，最好不带水；
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锅中烧油，比平时炒菜要多一些，油热下土豆片，（我是觉得与其一片一片煎，不如一起放进去，及时翻炒，因为土豆片已经熟了，过下油更香。）翻炒至金黄捞出备用；
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捞出土豆片的锅里还会有底油，直接用底油炒香豆瓣酱；
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炒香豆瓣酱之后下葱花、蒜瓣，继续炒更香以后下入土豆片，淋入酱油、盐，翻炒至土豆片均匀上色即可；
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最后装入盘中，撒上芝麻~~~
完成！美味~
小贴士
土豆片下锅炸的时候注意油点飞溅哦~~~
