好吃的葱烧海参
7.4
综合评分
98
人做过这道菜
特务头子
这菜怎么就做的这么好吃呢
用料
好吃的葱烧海参的做法
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葱切两段 姜切片
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将处理好的海参切段
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锅里放入水、姜片、料酒适量
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开大火，放入海参，水开后焯五分钟去腥（有朋友补充焯水时间应当适当缩短，大家自行掌握吧～）
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锅里倒入比平时炒菜更多的油，开小火，将绿色葱叶放入熬葱油
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小火耐心翻炒，炒到葱焦为止，将葱叶捞出丢掉。放入葱白煎至金黄将其放入盘里备用。
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小火煸炒海参
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放入蚝油三勺、生抽三勺、老抽三勺、料酒两勺、鸡精两勺，放入快要没过海参的开水，开大火
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水开后放入煎好的葱白，转小火慢煨一刻钟
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放入调好的水淀粉，大火收汁
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出锅！
小贴士
煎葱油注意用小火，这样就不会一上来就糊了。同时为了美观，我把煎过葱油的葱丢掉了，不在意的朋友也可以把葱留下，味道应该会更浓一些～
