无淡奶油版酸奶慕斯六寸
8.6
综合评分
120
人做过这道菜
我的小可爱啊啦
苦心搜索的方子，原因是……家里淡奶油用完了，哈哈，只有一盒奶油芝士，迫不得已而为之结果竟然意外的好吃极啦！
奶油芝士是妙可蓝多的，一盒刚好。
饼干因为没有奥利奥碎，我用的过年做雪花酥剩的小葫芦饼干，打碎后也挺好吃的。（特殊时期真是做点什么都有点捉襟见肘的感觉😳）
糖粉可以用细砂糖，我家里没有了，只剩糖粉了。
补充一下：好多人问饼干底要多少，大概80-100克就可以，加黄油拌匀后一定要压实！
奶油芝士是妙可蓝多的，一盒刚好。
饼干因为没有奥利奥碎，我用的过年做雪花酥剩的小葫芦饼干，打碎后也挺好吃的。（特殊时期真是做点什么都有点捉襟见肘的感觉😳）
糖粉可以用细砂糖，我家里没有了，只剩糖粉了。
补充一下：好多人问饼干底要多少，大概80-100克就可以，加黄油拌匀后一定要压实！
用料
无淡奶油版酸奶慕斯六寸的做法
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先把黄油隔热水融化，然后与饼干碎混合拌匀，直接在模具里混合完再按压平整，放入冰箱冷藏。
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然后就可以做慕斯糊了。奶油奶酪隔热水融成软乎乎的状态然后用电动打蛋器打至顺滑。
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加入糖粉跟酸奶，用打蛋器打几下混合均匀。
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吉利丁片冷水泡软后放牛奶里，隔热水融化。
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把牛奶倒入芝士酸奶糊里，混合拌匀。慕斯糊就做好了。
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把慕斯糊倒入模具里，放冰箱冷藏三小时以上。
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吃的时候用热毛巾捂一下模具周围就很好脱模。
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不甜又解腻，口感厚实又丝滑。
