烤箱版鸡肉洋葱圈

鸡胸肉切小块，洋葱切小块，一起放入粉碎机打成肉泥。

葱切段，姜切小块，加入鸡肉洋葱泥再继续搅打。不爱吃葱和生姜的也可以不用加入。

搅打好的肉泥加入1 0克左右的鸡蛋液，盐，鸡精，糖，胡椒粉，一小勺玉米淀粉和一小勺油拌匀。 在盘子上铺上一层保鲜膜，鸡肉捏成圆饼状放在盘子里，再用筷子从中间搅出洞。完成后放入冰箱冷冻半小时。

冷冻定型后，放入鸡蛋液滚一圈。

再滚一圈面包糠。

完成后，表面抹一层油，烤箱210度，预热5分钟。

放入烤箱，210度20分钟。

烤箱健康几乎无油版完成。