番茄头顶切十字,开水烫1分钟,去皮切丁
蒜,香菜切碎,鸡蛋打散
倒一点油,蒜煸香,加入西红柿,炒出汁
加水烧开,下面条(啥面都行),小火煮熟,鸡蛋液淋进去
加胡椒粉,香油,香菜,出锅!(端着锅吃也挺好的。还少洗一个碗🤫)
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