鲜美的葱油海螺片
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人做过这道菜
sally_8a1h
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”。大连的海螺特别鲜美😛😛😛海螺肉含有丰富的钙、镁、硒等微量元素，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用，并含有较多的蛋白质和氨基酸及碳水化合物，能增强人体的免疫功能！
用料
| 海 螺 | 8个 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 葱 白 | 适量 |
| 香 菜 | 适量 |
| 花 椒 | 适量 |
| 食 用 油 | 适量 |
鲜美的葱油海螺片的做法
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将新鲜的海螺敲碎壳，取出螺头去掉尾部，只留海螺头的肉备用。
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把螺头片成薄片（4～5片）视海螺的大小而定！锅中放入水烧开烫5秒钟马上捞出，过凉水冲后沥干水分，入盘！
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切好的葱丝、香菜段摆如盘上，淋上蒸鱼豉油。
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另起锅倒入食用油烧热放入适量花椒粒炸香后捞出，随即浇在葱丝上，完成✅
小贴士
做好这道菜如下几点：1.食材新鲜！ 2.烫海螺的时间不宜过长。
