家常简易糖醋排骨

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用料  

排骨 500克
冰糖 12小粒左右
六片
一小勺
江西陈醋 小半碗
葱花 做装饰用
六瓣

家常简易糖醋排骨的做法  

  1. 把排骨洗干净,水烧开后,放下去,绰水,再捞起来备用

  2. 放姜,蒜,油,然后把排骨放下去炒香,再乘起来备用,姜蒜也要一起乘起来

  3. 小火把冰糖的大部分放下去,小火,一定要小火慢慢融化,融化后把排骨,醋,剩下的糖放进去,加点盐,再加一点点热开水(加冷水的话,融化的糖又会凝固)

  4. 大火烧3分钟,注意要翻炒,以防粘锅。

  5. 大火烧3分钟,然后小火煮一下,注意要翻炒,以防粘锅。

  6. 小火后,差不多就收汁,装盘,用葱花或者白芝麻点缀

 

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该菜谱发布于 2020-02-26 21:39:16
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