把排骨洗干净,水烧开后,放下去,绰水,再捞起来备用
放姜,蒜,油,然后把排骨放下去炒香,再乘起来备用,姜蒜也要一起乘起来
小火把冰糖的大部分放下去,小火,一定要小火慢慢融化,融化后把排骨,醋,剩下的糖放进去,加点盐,再加一点点热开水(加冷水的话,融化的糖又会凝固)
大火烧3分钟,注意要翻炒,以防粘锅。
大火烧3分钟,然后小火煮一下,注意要翻炒,以防粘锅。
小火后,差不多就收汁,装盘,用葱花或者白芝麻点缀
上传你做的家常简易糖醋排骨