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牛奶鸡蛋馒头

9 人做过这道菜
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小妞卢的厨房  小妞卢
最爱吃鸡蛋馒头，现在外面买的都没鸡蛋味了，所以就自己动手

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 110克
酵母 5克
面粉 500克
糖 50克

牛奶鸡蛋馒头的做法  

  1. 先把所有材料都和成絮状

  2. 然后开始揉成光滑的面团，多揉几下排气，切开面团里面没有气孔，就可以整形了

    牛奶鸡蛋馒头的做法 步骤2

  3. 然后放锅里加点水，加热不烫手把馒头放进去发酵，发至两倍大。

    牛奶鸡蛋馒头的做法 步骤3

  4. 然后把馒头拿出来，水烧开，再把馒头放进去蒸12分钟，关火，闷5分钟再拿出来，就可以了

    牛奶鸡蛋馒头的做法 步骤4

  5. 看这组织

    牛奶鸡蛋馒头的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2020-02-26 21:53:29
698 收藏
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牛奶鸡蛋馒头的答疑

  • 任性也是美(下厨房)
    任性也是美  2020-02-29  
    2 赞
    👏👏👏👍👍👍
    作者回复 2020-02-29  
    你也可以的😀
  • 别梦别梦(下厨房)
    别梦别梦  2020-10-05  
    1 赞
    为什么我蒸出来是皱巴巴的，没熟吗
    作者回复 2020-10-06  
    按方子来不会没熟的
  • 下厨房用户_v90li(下厨房)
    下厨房用户_v90li  2020-04-15  
    0 赞
    你好,第一次发好后不需要排气了吗
    宝宝吃的不放糖kym
    作者回复 2020-04-15  
    不用啊，我先揉好才一发的，我直接一发而已

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