海带丝200g、红椒1个切丝,麻辣花生30g切碎,小米椒2个切末。
焯熟海带丝、红椒丝,过凉水,沥干水分放入碗中。加入生抽15g、醋20g、糖2g、盐1g、鸡精1g。
起锅放少许油,放入小米椒爆香,再放入花生碎炒香。
倒在海带丝上,再加入香油5g,拌匀即可。
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