香菇鸡腿煲

Name: 香菇鸡腿煲
Ingredients: 6朵香菇; 4只鸡腿; 1根胡萝卜; 2勺蚝油; 3勺生抽; 少许冰糖; 一勺盐; 5片姜; 1根葱; 3瓣蒜; 3勺淀粉; 一碗水; 1根香菜

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这个真是我做过最好吃的一次香菇鸡腿煲，汁捞饭都不放过。

用料

1.鸡腿切块，香菇切四块，胡萝卜切块状
2.鸡腿放盐，放姜片，蒜片腌制半小时
3.砂锅放油，放入冰糖，融化后倒入鸡腿肉，炒至变色加生抽丢丢，倒入开水没过鸡腿肉
4.中火盖锅炖10分钟，开盖丢香菇块，胡萝卜块，大火再炖10分钟。
5.水+淀粉+生抽+蚝油搅拌均匀倒入锅中，收汁关火。
撒上葱花香菜即可。

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该菜谱发布于 2020-02-26 21:56:02

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