卤牛腱子肉
朱小除
用料
- 牛腱 克
- 冰糖 克
- 八角 个
- 姜 片
- 桂皮 块
- 生抽 勺
- 盐 克
- 香叶 片
小贴士
牛腱洗干净建议用冷水浸半小时出血水，没有加料酒，买的牛腱比较好，也没有啥腥味，牛腱买小一点比较入味！
做法
- 材料如上图（葱、姜、桂皮、八角、茴香、青椒、花椒、小红椒、冰糖）
- 水烧开，加入生抽、老抽和所有材料！
- 大火烧开20分钟，转小火炖哦！
- 大约50-60加入少许盐，炖的时间视牛腱大小而定哦！时不时要来翻动一下哈！
- 出锅！
- 还不错吧？
- 少许凉后切片！
- 好吃😋
- 买的是这个牌子的牛腱（麦德龙）