油葱鲳鱼
2
人做过这道菜
她叫小虫子
非常简单，搞起～
准备：
鲳鱼去内脏洗净，划几刀
大蒜切末，葱切段，我把粗的葱段塞鱼肚子里了
姜切条
准备：
鲳鱼去内脏洗净，划几刀
大蒜切末，葱切段，我把粗的葱段塞鱼肚子里了
姜切条
用料
油葱鲳鱼的做法
-
鲳鱼放姜、蒸鱼豉油、料酒、一丢丢的醋，白糖，少许盐(也可不放盐，蒸鱼豉油已有咸味)，一起蒸8分钟
-
蒸好后，把姜夹出来，在鲳鱼表面铺点葱花和蒜末，把油烧得非常非常非常热，淋上去，完成✅
小贴士
1⃣️这条鱼大概三四两的样子，要是大点的鲳鱼多蒸2分钟，我家是用的微波炉的蒸箱。要是用煤气炉的火候大另当别论，可以灵活缩减2分钟
2⃣️淋油的时候要小心，我不会告诉你我手被烫了个泡
3⃣️这样做出来比较清淡，给娃吃。要是喜欢重口味的，下次更新另一种做法，更下饭，怕腥的可以在蒸好鲳鱼的时候把汤汁倒掉一些，重新淋蒸鱼豉油
2⃣️淋油的时候要小心，我不会告诉你我手被烫了个泡
3⃣️这样做出来比较清淡，给娃吃。要是喜欢重口味的，下次更新另一种做法，更下饭，怕腥的可以在蒸好鲳鱼的时候把汤汁倒掉一些，重新淋蒸鱼豉油
