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腌笃鲜

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姓草名祭的厨房  姓草名祭
春季到了，虽然我是西南边上的重庆人。但是家人中有上海人。每到这个时刻就很想尝鲜。甜甜的春笋

用料  

春笋 4-5根
姜片 4片
料酒 1小勺
葱 1根
金字火肉（或咸肉） 50克
三线肉（或五花肉） 300克

腌笃鲜的做法  

  1. 来吧来拆包裹啦～来自春天的味道

    腌笃鲜的做法 步骤1

  2. 笋洗净过水。煮五到十分钟。

    腌笃鲜的做法 步骤2

  3. 把笋切小备用。姜切片，葱切段，再切小粒

    腌笃鲜的做法 步骤3

  4. 冷水加入葱段以及姜片煮沸捞去浮沫

    腌笃鲜的做法 步骤4

  5. 加入已浸泡1小时的火肉

    腌笃鲜的做法 步骤5

  6. 小火慢炖30分钟

    腌笃鲜的做法 步骤6

  7. 加入笋子，依旧小火慢炖20分钟

    腌笃鲜的做法 步骤7

  8. 撒入葱花。锵锵锵锵～可以吃了哦。春天的味道

    腌笃鲜的做法 步骤8

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腌笃鲜相关分类

家常菜 砂锅 腌笃鲜
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该菜谱发布于 2020-02-26 22:13:32
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