虾处理好(去虾枪 虾须 虾线)控干水,葱姜切细丝。
油锅热后把虾煎透后(比炒菜的油略多点儿就行),依次放料酒 白砂糖(两瓷勺)生抽(4瓷勺这道菜不放盐,用生抽调咸淡)葱姜丝(炒软)最后淋水淀粉翻炒,关火。简单吧。😁喜欢酸甜口的可以放完生抽再放点儿醋。
上传你做的快手简易油爆虾