凉拌猪肚丝

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买来一包猪肚丝,煮完后缩水了,临时发挥,找些木耳来配。发现味道不错

用料  

猪肚 250克
木耳 10朵
香菜 适量
小米辣 2只
剁辣椒 一勺
生姜 3片
大蒜 4 片
鸡精 半勺
蒸鱼豉油 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
葱花 适量
白芝麻 适量
花生米 适量

凉拌猪肚丝的做法  

  1. 手残买的现成的猪肚丝,实话说这个猪肚丝一般,煮完后份量太少,临时找木耳来配

    凉拌猪肚丝的做法 步骤1
  2. 煮10分钟

  3. 由于猪肚丝太少,临时找了已经泡发好的木耳用水煮3分钟,然后过凉水切丝

  4. 加入蒸鱼鼓油2勺,蚝油1勺,鸡精半勺,白糖半勺,白醋1  勺,料酒1勺凉拌即可

小贴士

最好用自己煮的猪肚,比现成的好吃
 

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该菜谱发布于 2020-02-26 23:20:28
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