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好吃的韭菜炒鸡蛋

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小肥鱼浅浅的厨房  小肥鱼浅浅

用料  

韭菜 一小把
鸡蛋 2个
姜、蒜 适量
盐 适量
味精 适量

好吃的韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 韭菜洗净，切小段；鸡蛋打散，放少许盐，搅拌均匀；姜蒜切沫备好

  2. 热锅放油，油热好后倒入鸡蛋液，锅铲从蛋液中间打圈滑炒，这样炒出的蛋比较嫩，炒好好盛出备用

  3. 锅中重新放入油少许，热好后下姜蒜爆香，倒入韭菜，放盐，翻炒片刻，倒入炒好的鸡蛋，放味精，再翻炒几下，一盘美味的韭菜炒鸡蛋就好啦！

    好吃的韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋要打圈炒哦，这样才嫩！鸡蛋液放少许盐更入味更香

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该菜谱发布于 2020-02-26 23:40:07
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