粉丝韭菜肉包

肉末爆香，放酒，蚝油，酱油，盐调味。

粉条放温水泡软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用

肉末炒好后把粉丝放入锅中炒1分钟即可关火。

再把韭菜倒入拌匀，此时可以放些五香粉和香油一起搅拌。

把5g酵母加125g温水溶化倒入500面粉里面，然后进行发酵30分钟左右

像这样就发酵好了。

发酵好的面团拿岀来揉搓挤出气泡。搓成长条后切成一段段小剂子。

揉成一团用擀面杖擀成圆形，中间后两边薄。

捏成这个样子。

这是己蒸熟的图

放锅里二次醒发大概10-20分钟，冷水上锅，水开后，蒸10分钟，光火，焖5到10分钟就可以开盖食用了

用萁子装可以防倒流水，就是最下一层不会有水气。