每次吃炸鸡都很腻,于是研究了他们做的特别好吃的解腻白萝卜,超级好吃,酸甜口,萝卜很脆。
感觉腌的各种菜都没有这个白萝卜好吃,所以做出来分享给大家。
希望大家每次吃炸鸡的时候都会想到这个白萝卜,愿大家吃的开心😁,欢迎互相交流,分享。
用料
白萝卜
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1根
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饮用水
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2碗
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白醋
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1碗
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白糖
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1碗
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食盐
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1小勺
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密封罐/密封盒
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1-2个(看萝卜大小)
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韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法
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白萝卜一根,去头去尾,切开后看下里面会不会康,就是那种水分很少的,那种萝卜不脆,做出来也不太好吃。一定要选新鲜爽脆的白萝卜。
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白萝卜去皮。
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切成大段,几段随意,都可以。
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再切成厚片。
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切成条,切宽一点。
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切成小丁,嫌麻烦也可以切成条用。
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准备个无水无油的密封瓶或者密封盒都可以,只要密封就行。
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煮汁,2碗水
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1碗白醋。
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一碗白糖。
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全部放入锅中。
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加一小勺盐。
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熬制白糖和盐全部融化。
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趁热倒入装好萝卜的密封瓶或者密封盒里。凉凉后盖盖子,放入冰箱冷藏2天,就可以开始吃了,尤其是配炸物的时候,特别解腻。
小贴士
萝卜一定要选择新鲜的白萝卜,这样比较爽脆。
一定要准备密封罐或者密封盒。
密封罐或者密封盒一定要无水无油不然容易长毛。
配料汁一定记住比例,2碗水,1碗白醋,一碗糖,一小勺盐。
如果喜欢吃辣的朋友,也有另一种做法,可以把白萝卜切好,然后用盐直接抓匀,放入密封罐或者密封盒,然后买那种带汤水的泡椒,直接倒进去,最后放入白醋补满密封罐或者密封盒搅拌均匀就可以了。也是需要冷藏2天。
好吃的话大家一定要告诉我哦,有任何问题也可以留言给我,欢迎一起探讨美食,欢迎大家多多关注。