韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜

2 人做过这道菜
每次吃炸鸡都很腻,于是研究了他们做的特别好吃的解腻白萝卜,超级好吃,酸甜口,萝卜很脆。

感觉腌的各种菜都没有这个白萝卜好吃,所以做出来分享给大家。

希望大家每次吃炸鸡的时候都会想到这个白萝卜,愿大家吃的开心😁,欢迎互相交流,分享。

用料  

白萝卜 1根
饮用水 2碗
白醋 1碗
白糖 1碗
食盐 1小勺
密封罐/密封盒 1-2个(看萝卜大小)

韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法  

  1. 白萝卜一根,去头去尾,切开后看下里面会不会康,就是那种水分很少的,那种萝卜不脆,做出来也不太好吃。一定要选新鲜爽脆的白萝卜。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤1
  2. 白萝卜去皮。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤2
  3. 切成大段,几段随意,都可以。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤3
  4. 再切成厚片。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤4
  5. 切成条,切宽一点。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤5
  6. 切成小丁,嫌麻烦也可以切成条用。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤6
  7. 准备个无水无油的密封瓶或者密封盒都可以,只要密封就行。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤7
  8. 煮汁,2碗水

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤8
  9. 1碗白醋。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤9
  10. 一碗白糖。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤10
  11. 全部放入锅中。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤11
  12. 加一小勺盐。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤12
  13. 熬制白糖和盐全部融化。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤13
  14. 趁热倒入装好萝卜的密封瓶或者密封盒里。凉凉后盖盖子,放入冰箱冷藏2天,就可以开始吃了,尤其是配炸物的时候,特别解腻。

    韩式炸鸡搭配的解腻白萝卜的做法 步骤14

小贴士

萝卜一定要选择新鲜的白萝卜,这样比较爽脆。

一定要准备密封罐或者密封盒。

密封罐或者密封盒一定要无水无油不然容易长毛。

配料汁一定记住比例,2碗水,1碗白醋,一碗糖,一小勺盐。

如果喜欢吃辣的朋友,也有另一种做法,可以把白萝卜切好,然后用盐直接抓匀,放入密封罐或者密封盒,然后买那种带汤水的泡椒,直接倒进去,最后放入白醋补满密封罐或者密封盒搅拌均匀就可以了。也是需要冷藏2天。

好吃的话大家一定要告诉我哦,有任何问题也可以留言给我,欢迎一起探讨美食,欢迎大家多多关注。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-27 00:39:21
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