盐烤三文鱼头（在家轻松做日料）
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人做过这道菜
猪羔面面
宅在家里，轻轻松松来一份日料吧。烤一份三文鱼头，搭配上上好的白米饭，一点点鲑鱼松和海苔，一小份牛油果加美乃滋，好吃的停不下来哦。
其实是买了一整条三文鱼，八斤重，然而我最爱的，就是这鱼头。如果你和我一样疯狂滴爱吃鱼头，那还等什么，一起来试试吧。
其实是买了一整条三文鱼，八斤重，然而我最爱的，就是这鱼头。如果你和我一样疯狂滴爱吃鱼头，那还等什么，一起来试试吧。
用料
| 三文鱼头 | 1块 |
| 柠檬 | 1个 |
| 海盐 | 若干 |
| 味醂（Mirin） | 三大勺 |
| 照烧汁 | 两勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 罗勒 | 少许 |
盐烤三文鱼头（在家轻松做日料）的做法
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买了一整条三文鱼，重8斤。分块分区片好鱼肉，归纳收好。取一个鱼头，两片鱼肚肉，作为今日食。 淋日式甜米酒，稍做按摩。
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逐一加入海盐，罗勒，黑胡椒，柠檬汁，照烧汁。放冰箱入味半小时。
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放入180度预热好的烤箱，烤35分钟。（三文鱼鱼肉只需烤20分钟）
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配搭牛油果美乃滋，加上一碗鲑鱼海苔白米饭🍚😋。太香了。
小贴士
味醂，Mirin，是一种日式甜米酒，很提味。如果没有，可以试试白葡萄酒入味，烤之前淋上少量蜂蜜。
