油焖大虾

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大老板说没吃过,亲自做一盘给距尝试一下😋

用料  

9只
葱白 一小段
蕃茄酱 4包m记蕃茄酱
白糖 8克(1.5茶匙)
黄酒 一汤匙
5克
蚝油 1.5茶匙
独蒜仔 1个
花生油 适量

油焖大虾的做法  

  1. 虾先去虾线,剪掉虾须虾脚。然后在虾背开一刀

  2. 把葱白、蒜切成末备用!

  3. 锅中倒入多点花生油,将虾倒入锅中,中小火煎至两面变色,虾壳变脆捞出备用

  4. 锅中留底油,放入蒜末、蕃茄酱、白糖,小火炒出香味

  5. 将虾重新倒入锅中,翻炒两下,加黄酒、蚝油、盐、葱白。大火翻炒片刻即可出锅装盘

小贴士

虾最好选用大一点的海虾
 
该菜谱发布于 2020-02-27 04:58:44
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油焖大虾的答疑

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