水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）
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人做过这道菜
雪远妈
孩子们特别喜欢草莓，也试着做过每次用颜色也是比较纠结，感觉做的时候颜色好看可蒸出来的颜色就会变，做的时候不好看出来的颜色也很鲜艳。做出来一个对比给大家参考，希望做出自己喜欢颜色的草莓
用料
水果之王-草莓馒头（对比红曲粉和甜菜粉颜色）的做法
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左边的是红曲粉，右侧是甜菜粉
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这个是用甜菜粉做出来的面团
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这个是红曲粉的面团，颜色偏暗一些
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这个是用菠菜粉用来做草莓叶子的
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面团按脉动瓶盖大小来做，或者可以再小的，注意比例，搓成水滴状
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叶子做一元大小的面片
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切割成花瓣中间不要切断
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然后捏起
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叶子就成这样的样子，也可用刀来切，个人感觉这样方便些
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把芝麻加到上面，看起来更像，不过加芝麻需要耐心，像我就只做了一个。
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剩了一些绿色的面团利用起来做了一个桃子
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放到锅里蒸醒20分钟左右，蒸完的样子看起来还可以
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左边是用甜菜粉做的，右侧是红曲粉做的。甜菜粉经过蒸后颜色会变浅，没有原来的颜色漂亮
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最后摆拍一张
小贴士
1.用的是发酵的面粉加颜色
2.如果加芝麻一定不要急，用竹签一个一个的加
3.注意草莓的比例
2.如果加芝麻一定不要急，用竹签一个一个的加
3.注意草莓的比例
