营养简单美味蛋饺儿-3-
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人做过这道菜
小林食記
皮薄肉厚 营养丰富 小孩🧒🏼辅食都可以！！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 肉 | 少许 |
| 香菜 | 3根 |
| 淀粉 | 少许 |
| 脆骨肠 | 2条 |
| 韭菜 | 一把 |
营养简单美味蛋饺儿-3-的做法
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鸡蛋打散 放入3小勺生粉 打到无颗粒 tips：生粉=玉米淀粉=淀粉 都是同一样东西哦
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准备个汤勺 热一下 塗油 上蛋液 摇晃成片状
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如果有多余的蛋液可以倒回去 然后不要等蛋全熟 半熟的时候 就拿下来放入肉馅 这样才粘得住
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放馅的动作一定要快 ！不然就黏不上了。 没有很具体说馅 因为馅的话我也是临时用脆骨肠剁碎和韭菜加一点蚝油做的 也很好吃 大家可以按自己平时喜欢吃的饺子馅来做
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搞好上锅蒸就OK啦
小贴士
馅可以用自己喜欢吃的口味来变化
