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重庆鸡蛋碱面
重庆鸡蛋碱面
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峻啊峻
现在市面上的
面条
添加剂太多，于是买了一台面条机，自己想吃什么面就做什么！强调一下，不管加什么水都是35%的含水量
用料
面粉
700克
水加鸡蛋
250克
食用碱
4克
食盐
4克
重庆鸡蛋碱面的做法
把碱放在面粉里面拌匀，鸡蛋加水加盐调在一块儿，直接用机器压面即可
一次多要压点儿，用小包装袋一袋一袋分好，速冻起来即可
参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品
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潮汕咸梅
煎锅
孜然鸡脖
烧鸡
凉拌樱桃小萝卜
新鲜海参
法香碎
反沙红薯
巧克力饼干
泡菜鱼片
该菜谱发布于 2020-02-27 09:15:54
1738 收藏
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峻啊峻
