酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)

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网上看的方子后,根据自己的情况,简化了用料及手法,也很松软细腻好吃哦!
不需要打发蛋白、不需要泡打粉、不需要油…
算是自我尝试吧!
不足之处是我的大小没做到统一,后面锅太热了,最后一块颜色过深,不过不影响口感!

用料  

低筋面粉 60克
鸡蛋 1个
白砂糖 10克
酸奶 100克
牛奶 50克

酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法  

  1. 食材,器具一览

    酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法 步骤1
  2. 前面漏拍了几张过程,放材料的顺序:鸡蛋—白砂糖—酸奶—牛奶。鸡蛋尽量多搅拌,到有气泡为止,放完白砂糖之后再打一会蛋。再放上酸奶和牛奶。

    酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法 步骤2
  3. 之后放上低筋粉。所有食材搅拌均匀,面糊待用。60g面粉可以做四块饼,够两人的早餐

    酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法 步骤3
  4. 热锅,不用油,小火。慢慢倒入以上面糊,会自动成一个饼状。等气泡边缘慢慢有型变干后,翻面。(我这块饼有点小,致使后面几块越来越大)

    酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法 步骤4
  5. 翻的时候小心铲边缘,我的铲子太钝了,影响美感…

    酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法 步骤5
  6. 做好啦,大小如图,下次要均匀使用面糊…

    酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法 步骤6
  7. 撒上酸奶和果干(凭自己喜爱加料),准备开动啦!

    酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法 步骤7
  8. 咬一口,看看里面很松软细腻!很有嚼劲哦!

    酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)的做法 步骤8

小贴士

因为我不爱吃甜,所以放的糖较少,而且酸奶里有糖,也不用过多加糖,喜欢吃甜的朋友可以试试比我的量多10g。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酸奶松饼(无油无泡打粉简易版)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-27 09:40:35
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