食材,器具一览
前面漏拍了几张过程,放材料的顺序:鸡蛋—白砂糖—酸奶—牛奶。鸡蛋尽量多搅拌,到有气泡为止,放完白砂糖之后再打一会蛋。再放上酸奶和牛奶。
之后放上低筋粉。所有食材搅拌均匀,面糊待用。60g面粉可以做四块饼,够两人的早餐。
热锅,不用油,小火。慢慢倒入以上面糊,会自动成一个饼状。等气泡边缘慢慢有型变干后,翻面。(我这块饼有点小,致使后面几块越来越大)
翻的时候小心铲边缘,我的铲子太钝了,影响美感…
做好啦,大小如图,下次要均匀使用面糊…
撒上酸奶和果干(凭自己喜爱加料),准备开动啦!
咬一口,看看里面很松软细腻!很有嚼劲哦!