我用的是巴西进口牛柳,我一般会用它炒菜,煮面条,下火锅,做牛排,总之很百搭!因为孩子不喜欢吃肥肉,猪瘦肉总感觉有股味所以就用这种牛肉代替家里日常做饭必备啦!
第一步将解冻好的牛肉切丝,切片都行,我本人刀工不太好哈!(牛肉不要顺着纹路切,一定要逆向切)
切好的肉放碗里就可以开始腌制啦……
先加入4勺生抽搅拌均匀
然后加黑胡椒,家里没有的话可以用胡椒粉代替搅拌均匀
加入淀粉2勺鸡蛋清两个搅拌
最后倒入食用油搅拌均匀即可!
完成啦!是不是很简单
上传你做的牛肉最香嫩的简单腌制法