自制豆沙馅

头一天晚上提前把红豆泡上

把泡好的红豆洗干净，然后放锅里煮开后倒掉水，再用冷水把豆子洗干净，主要目的是去涩。

把洗好的红豆放高压锅里，加水，大约一节手指高的水，压55分钟。我用的是电高压锅。

准备一个过滤器，像这样的。

把煮好的红豆放到过滤器具里面用勺子🥄压挤，过滤器下面放个盆子，跟过滤网能配套的，让过滤网正好架在上面

不停地挤压，干了挤不动可以加点清水，一点点加

挤出来的馅放不沾锅里煮，加油，加糖，油、糖可以自己调节，火要小一点，熬煮时注意安全，要戴手套，防止汁液溅到手上。这个过程有点长。

最后干了，就可以了。非常好吃。