素炒干香菇
7.1
综合评分
34
人做过这道菜
单身汪小Q
单身汪~小Q
家里没有人煮菜是合全家人胃口的，经常家里人都会互相吐槽对方的厨艺，而我在家里是不做饭的人...
为了我们这一大家子，我决定:
2020立志做更多美食，分享给家人，分享给大家！
家里没有人煮菜是合全家人胃口的，经常家里人都会互相吐槽对方的厨艺，而我在家里是不做饭的人...
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用料
| 干香菇 | 10朵 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 盐 | 若干 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
素炒干香菇的做法
-
1.干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些(切成如图的形状，看香菇大小一个香菇切3-4片，不要太厚，难进味。)
2.准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。(葱一般我切成一段段，姜蒜切成条状，辣椒如图片状。)
3.热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。
4.下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。(一般盐是后面放的，由于干的香菇不好进味，要提前放。)
5.用调好的水淀粉勾芡。
6.加入切好的葱，翻炒两下。
7.出锅。
-
见步骤1。
小贴士
温馨提示:
要放够盐，提前放，不入味不好吃。
用料都可适量调整，主要看个人口味。
本次煮中途没有拍照片，有任何不清晰的步骤请留言！
要放够盐，提前放，不入味不好吃。
用料都可适量调整，主要看个人口味。
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